Biscochitos de semillas de adormidera y un buen té!

Es una receta fácil de hacer, el único problema es que no sé si las semillas de adormidera o amapola (que es la traducción de la receta en francés « graines de pavot ») se consiguen fácilmente, en todo caso, se puede intentar con otro tipo de semillas comestibles.

Ingredientes (para aproximadamente 50 biscochitos)

2 c/c de semillas de adormidera, en principio.
Una pizca de vainilla en polvo
2 yemas de huevo
60 g de manteca
50 g de azúcar
100 g de harina
1 c/c de levadura química

Como hacer?

1- tamizar la harina y con la levadura. Mezclar con la manteca cortada en trocitos y con el azúcar. Hay que mezclar con los dedos hasta que quede un textura como si se tratase de arena o de migas…
2- Incorporar las yemas de huevo, la vainilla, las semillas de adormidera (si encuentran), mezclar todo hasta obtener una masa homogénea y dejarla descansar en la heladera durante 2 horas
3- Calentar el horno a 200 g, amasar y cortar con el borde de un baso o con un molde los biscochos, despegarlos suavemente de la mesa para evitar que se rompan o con una espátula fina y colocar en una poner fuente en mantecada o con papel sulfurizado. DEJAR BASTANTE ESPACIO ENTRE UN BISCOCHO Y OTRO PORQUE SE AGRANDAN DURANTE LA COCCION.
4- Cocinar mas o menos 7 o 8 minutos, hay que vigilar porque se pueden pasar un poco y quedar un poco morochos, como nos paso a nosotros!

Para acompañar, té saborizado.

Ingredientes

1 litro de agua
4 semillas de cardamomo verde
3 clavos de olor
1 rama de canela
2 saquitos de té (el que tengan a mano, en realidad es cuestión de probar y ver con cual té nos gusta mas)

Como hacer?

Poner el agua con el cardamomo, los clavos de olor y la canela a hervir, cuando el agua esta hirviendo dejar enfriar 10 minutos para que el agua tenga tiempo de impregnarse, luego agregar el té y poner a hervir de nuevo, y servir…ideal para charlotear con amigos!!