miércoles, 7 de mayo de 2008


Las tartas de la tía Teresita


La tía Teresita hace tartas, imagínense.
La pregunta es: Que contesta la tía Teresita cuando se le pregunta “tía… como hiciste la tarta?”
Ella responde - mientras se toma un mate - como responden en general los parientes en cuestiones culinarias:

Primero – dice la tia Teresita – cocinas lo que le quieras poner adentro, por ejemplo cebollas doradas con zapallitos, champiñones, ajíes, pasas de uva, y luego compras o haces una tarta y pones todo lo cocinado adentro de la tarta y le agregas “la mezcla base” es decir 3 o 4 huevos y un chorrito de leche o de crema, todo va al horno hasta que este cocinado.
Listo.
Se toma dos o tres mates la tía Teresita y se va a pasear el perro Batuque por la plaza Belgrano.

31 comentarios:

la sopa gansa dijo...

me encanta venir aqui, es super relajante, cómo contais las recetas, como si fuera un cuento,
me haceis sentir una niña otra vez!!
besos abrazos

buenisma la tarta de la tia teresita...

tere

Belen dijo...

que marabilla de tarta ,tiene que estar buenisima . me gusta mucho la manera que teneis tan entrañable de contar cada receta.
un saludo

OLGUIS dijo...

rica tarta.
Gracias por tus comentarios y tu cariño y amistad.
Saludos
olguis

Evan dijo...

Ahhh pero que riiica!!

Ya son las 12 aquí, así que imaginate que verla me da hambre! jjaa

Un beso a los dos!

Evan dijo...

siiiiii, mate siii!!

Me lo llevo...

Anxos dijo...

ummmmm, qué ricas tartas hace la tía Teresita!!!!! BS

Rosa Ardá dijo...

Hola. Acabo de descubir vuestro blog, me gusta vuestra forma de contar las cosas, lo de vuestra tía, como cuenta las recetas... es bnito seguir las tradiciones culinarias, siempre hay un sabor que identificamos con una vivencia.
con vuestro permiso voy a poner vuestro blog en uno de mis favoritos.
Un beso

Carmen dijo...

Hola chicos,me encanta como comentáis las recetas,la tarta de vuestra tía se ve estupenda.

Besos.

Adry* dijo...

HOLA Y YO QUIERO EMPEZAR LA DIETA PERO Q LINDO ES COMER,Q FOTOS MARAVILLOSAS.BESOS DE GORDA

Differ dijo...

Amiga!
Te dejé algo en mi Blog!
Pasa y ve si te provoca :)

Besote!

Q hambre me das!!! mira q voy de salida al gim y voy late!

Me lo comi todo con los ojos! jajaja
Besotes!

cibercuoca dijo...

Chicos, no puedo dejar de pasar un día por acá, no les dejé mensaje hoy , qué raro, jaaja, ahora lo hago, siempre viene bien una tía a mano y si cocina bien , mejor ! que nos invite....

Diego Fabián dijo...

Esta receta está hecha como para mi...

Compro una tarta...
Compro lo que quiero poner adentro...
Compro un horno... Y le pongo todo adentro!!!

Y ya está!!...

Al fin una receta para el ayudante del ayudante del ayudante del ayudante de cocina... como yo!!!...

Jajaja...

Andrea y Pierre dijo...

Hola! pero muchas gracias por los piropos!

Un beso grande al equipito de la sopa gansa, a Belen, a Olguis, a Anxos, y Evan: llevate nomas el mate que exceptionalmente hoy esta genial!

Rosa: claro que podes ponerlo en tus favoritos, nosotros traeremos tu blog a nuestra cocina tambien!

Carmen: gracias por el premio: y la receta que viene es para vos!

Adry: tenes razon "que lindo es comer!" por lo de la dieta bueno, esto es un tema de que podemos hablar largo y tendido:)

Cibercuoca: yo tengo otra tia en Argentina que se llama Esther y ella, tiene siempre la noticia de cuando llego a argentina con el pedido de las pastas que me gustaria comer...

Diego! me encanta que te haya gustado la receta! es necesario que un romantico se alimente bien!!

besos!

cuatro especias dijo...

Bueno chicos:
Más sencilla no podría ser, creo que con ella mucha gente se animará a hacer alguna.
Un besote
4E

pimientaychocolate dijo...

hola, me encanto vuestro blog, tienen recetas buenisimas, y lo mejor es super divertido, en cuanto iba leyendo las recetas, me reia sola, esto de la tarta de la tia teresita, es parecido a como respondia mi abuela, con lo que sobre de hoy al mediodia mientrs miraba la comedia....
los felicito!!!!!!

lauriteles dijo...

Pues la tia Teresita sabe muuuucho!!!!! Pues menuda tarta has habeis hecho!!!!!! tiene una pinta para empezar a comer y no parar!!

Annabelle dijo...

Me encantan las tartas, hay tanta variedad y creatividad, porque uno se puede montar la tarta con lo que haya, claro mientras pegue!!jjejejeje.
Hablando en serio los zapallitos me gustan de todas formas.
Excelente receta!.

Un beso

Gioconda dijo...

NO! Que rico que es eso!
Me encantan las tartas de verduras!
Ya la voy a hacer.

Besos y gracias por la receta.

Gioconda dijo...

NO! Que rico que es eso!
Me encantan las tartas de verduras!
Ya la voy a hacer.

Besos y gracias por la receta.

María dijo...

Vaya vaya esta tarta esta Mmmmmmmmmm que rica.....
Y la forma de narrar preciosa.
Un saludo.
María.

PimientayChocolate dijo...

gracias por la visita!!!tambien los puse en mi rinconcito y ahora voy a ir a visitar a Soledad, la coterranea, gracias por el dato!que envidia lo del mate....nosotros lo tenemos un poco restringido, no es facil encontrar yerbas aca, y las que hay no son muy buenas,viste que años tomando con la misma yerba,con el tiempo nos vamos poniendo exquisitos, asi que la que vamos trajendo o nos traen amigas y la familia, la racionalizamos, mate los fines de semana, ya mañana es sabado....buen fin de semana

Mel dijo...

preciosa tarta!! y tan sencilla!

Clara y Pepe (los Chuquis) dijo...

Dios, ¿¿por qué nosotros no tenemos una tía Teresa??...
Les cuento que FONZI, nos chusmeó que no hicieron el meme de los deseos, nosotros le dijimos que de puro fiacas no lo hicieron, ¿estuvimos bien?... Saludos al tío Ramoncitoooo

Gonzalo Martin dijo...

Muy bueno el blog, te recomiendo que uses AdWebLink para ganar plata y hacerlo Rentable ! o para recibir mas visitas al sitio. Saludos y suerte. el sitio es http://www.adweblink.com

Andrea y Pierre dijo...

Gracias a todo el mundo!
Gracias por los mensajes!

los chuquis no sean ansiosos! que todo llega, o casi...

Gonzalo, gracia por la propuesta pero queremos que este espacio siga sin publicidad.

un abrazo!
andrea

Sonia Martín dijo...

¡Hola a los dos! Al francés y a la argentina. La tía Teresita tiene toda la razón. Acabo de hacer una tarta de espárragos igual que las de la tía Teresita. Me encanta lo del mate. Por cierto, ¿A qué sabe? Un abrazo grande. Sonia

Tatiana dijo...

Que buena pinta, se ve deliciosa. Se parce a la Quiche, yo la hago mucho de puerro y pollo.

Besosssss

Andrea y Pierre dijo...

Hola Tatiana!
Hola Sonia!

el mate parece (segun los franceses) que tiene el gusto como de la tierra.
tiene un gusto fuerte, como un té fuerte, corsé como dicen los que saben!

un dia nos tomamos unos, con tatiana; las tres y listo!

Bea dijo...

jajaja, es cierto!!! tu te esperas hasta em nínimo detalle, y solamente te lo cuentan por encima!!! Un poquito de tal, un porquito de cual y ya está jajajaj

Un beso. Bea

SoL LuNaR dijo...

que pedazo de tarta mas ricaaaaa!!!! que arte de blog :)

Teresa dijo...

Me ha encantado la explicación de la tía Teresita, fascinante. Me gusta vuestro blog, soy española pero viví unos años en argentina y no sabes como me gusta lo que hacéis.
He hecho un enlace de vuetro blog en el mío.
el mío va de libros por si os interesa
www.loslibrosdeteresa.wordpress.com
Un saludo y sigo leyendo
Teresa