miércoles, 25 de junio de 2008

-Que soy un poco sorda Maruca! Le digo! que me grite mas fuerte!
-le estaba preguntando ¿que comió ayer al mediodía?
-que “¿Que he comido?” Una ratatouille…realmente para chuparse los bigotes le digo, además sano, adelgazante, estimulante, saborizante, todo, todo!
-y ayer por la noche “¿que le ha cocinado al Pepe”?
-que “¿Que le he cocinado al Pepe?" Una tarta de ratatouille, porque me sobro un poco vio… y a mi no me gusta tirar nada de nada, yo hasta las plumas de la gallina me como!
-y de desayuno Emeteria… ¿Que ha desayunado hoy?
- ahhh! a mi me encanta la tarta de ratatouille con unos buenos mates… me siento afuera vio y con los vecinos charlamos de pavaditas, nos contamos chistes, vigilamos las vacas…a mi me encanta la ratatouille! ¿Y a usted Maruca?
-repítame Emeteria, que soy un poco sorda: ¿Que dice?

-digo si la ratatouille,¿Le gusta?

Lo bueno de esta receta (para aquellos que están a dieta) es que tiene pura verdura con un poquito de aceite, porque la cocción se realiza sobre todo con el liquido que se desprende de las verduras
ingredientes:

-3 berenjenas cortadas en cuadraditos
-3 tomates cortados en cuadraditos
-1 gran cebolla picada
-2 dientes de ajo picados
-(zapallitos, yo no tenia pero sé que también lleva)
-aceite
-tomillo
-sal, pimienta
(yo la decoré con una tostada y una aceituna verde) riquisimo!
como hacer?

Cocinar todo en una cacerola, (yo utilize la olla essen) una media hora con la tapa puesta, hasta que vean que todo este cocinado, revolver de vez en cuando.
y listo!
Y con las sobras hice una tarta: y como no había quedado mucha ratatouille, herví dos zanahoria y un hinojo y lo puse en la parte inferior de la tarta con aceitunas verdes, luego los restos de ratatouille y luego un poco de queso gruyère y al horno 40-45 minutos a 180°.
ingredientes para la tarta:
-Ratatouille
-1 hinojo hervido o al vapor
-2 zanahorias hervidas o al vapor
-Algunas aceitunas verdes

Buen proveho!
Quiero agradecer especialmente los premios que hemos recibido, es un honor, ustedes ya saben que nunca los reparto, es una elección personal, pero aprecio esos gestos de amistad.
Quiero agradecerles en principio dedicando esta receta a algunas personitas!

Olguis: gracias! siempre visito tu blog, encuentro tu rinconcito una calidez y una simplicidad que me gustan mucho y se vislumbra por entre tus comentarios que sos una persona maravillosa: gracias (como ya te dije) hermanita de esa región del mundo que es mi tierra!

Dolita del blog "las recetas de mis amigas" muchísimas gracias por pensar en nosotros, me gusta mucho tu blog y esto recien empieza! gracias!

Patricia, las brisas de tu blog llegan hasta las puertas de mi casa; gracias por pensar siempre en nosotros! gracias lindisima señorita argentina!

Laurita: me ha encantado tu premio naturista, y no voy a olvidar nunca que sos la primera que puso nuestro blog recién nacido entre tus preferidos y esto es realmente un gesto hermoso! Gracias por esa iniciativa y por hacer sentir comodas a las personas!

Joana, una personita leonina que borda recetas, gracias mujer y talvez, quien sabe? no nos tomemos una linda cervecita en inglaterra! gracias!

Sefa con su blog "El buen yantar de Sefa" que acaba de maravillare con sus lasañas, gracias mujer: es un honor este premio!

Y gracias Margot: una personita que nos dejo hoy un hermoso mensaje y a la cual no he podido contestar, la puerta de tu blog tiene una llave que desconozco, te agradezco enormemente tus palabras y te espero aca, siempre!

32 comentarios:

OLGUIS dijo...

te lo mereces.
Besos y a disfrutar del verano.
Besos
olguis.

dolores dijo...

Hola Hola!!!!

pero qué rebuenoooooooo la ratouille!!! Me habeis dado una ideica para el fin de semana. Y me encanta cómo habeis aprovechado los restos . Genial idea

Saludos desde España

dolores

Ps.: Os dejo una rama del jazmninero que tengo en flor ahora. Que lo disfruteis. Va con el corazón!!!

Natacha dijo...

Que ricas esas verduritas. En España si le pones salsa de tomate casera... haces un pisto rico, rico, para acompañar la carne o el pescado.
Riquísimo.
Un beso, guapa
Natacha.

Kako dijo...

Me encantó la tarta, se ve super casera y rica. La apuntaré en mi lista de futuras pruebas.
Besos Andrea y disfruta del sol!!

dolores dijo...

Se me olvidaba,
cuando podais,os pasais por mi blog que os he dejado una cosa....
saludos,

dolores

Meirca dijo...

Hola, me alegro que te gustara mi ensalada pero he de reconocer que tu ratatouille no tiene tampoco mala pinta para perder esos kilitos que a veces nos sobran xD Besos

Tang�mana dijo...

�Eee!
Hola, Andre�ta...
Un delicioso bocado es tu blog.
Me encantan tus recetas y tu nostalgia por el cono sur de Am�rica.
Desde Am�rica, espec�ficamente M�xico, te manda dos besos (para t� y Pierre) una argentina con alma mexicana.
�Chau, ch�!
Celeste

tangómana dijo...

�Eee!
Hola, Andreí�ta...
Un delicioso bocado es tu blog.
Me encantan tus recetas y tu nostalgia por el
Cono Sur.
Desde Amé�rica, especí�ficamente Mé�xico, te manda dos besos (para t�í y Pierre) una argentina con alma mexicana.
�Chau, ch�é!
Celeste

Mel dijo...

que rico!!! me acuerda la abuelita!!

Clara y Pepe (los Chuquis) dijo...

Qué ricas y sanas las verduritas!!... Esta receta se parece mucho a una japonesa, pará que ya te digo...yakimeshi?.. algo así, aunque lleva también un poco de pollo y arroz... Ya me dió hambre!

Paola R. dijo...

Hola!!!
me encanta el ratatouille!!! un día de estos que haga me probaré la tarta, seguro esta deliciosa.
saludos!

María dijo...

Hacía unos días que no pasaba por aquí, pero estoy preguntame ahora mismo porque ha sido eso, quizás las prisas, quizas despiste,Nada mas entrar me lo he preguntado.
Al ver tanta delicia y yo perdiendome todo esto. No tengo perdon.
Prometo volver mas amenudo.
Un beso.María.

recetasdemama.es dijo...

Qué rica la ratatuille...se parece mucho a nuestro piisto, me encanta esa mezcla de verduras

Besos. ana

Gioconda dijo...

Qué rico el ratatouille!
Me encanta esa guarnición.
Fue lo primero que me enseñaron en la carrera de chef.

Besos!!!

cibercuoca dijo...

Hola Andrea, qué bien lo que has hecho y cuántas cosas con una ratatouille que nunca viene mal a nadie, aunque no se esté a dieta. Me gusta mucho. Felicitaciones por los premios. Besos y abrazos!
Acá no me acepta mis comentarios , buaaa, espeero que esta vez salga

cibercuoca dijo...

Por finnn, lo logré , no sé qué le pasa! puffff

PimientayChocolate dijo...

Hola Andre, nada se pierde, todo se transforma, de la ratouille a la tarta, te pasaste, rico, sanoo y liviano, un besote grandote, daniela

TROTAMUNDOS dijo...

Buenoo esa torta se sale, dios como me gusta..

Besos guapos

Andrea y Pierre dijo...

Gracias Olguis; un beso para vos!

Hola Dolores! me encanta que te haya gustado y lindo fin de semana para vos!
gracias por la rama de jazmin: mmm que rico aroma!! y ahora paso por tu blog: hasta luego!

Hola Natacha: un dia voy a intentar el pisco! genial! Ana me ha dicho lo mismo! besos!

Hola kAko, voy a buscar la receta de mermelada de higos: besos mujer!!

Hola Meirca: espero que estes bien y que los examenes funcionen bien! un beso grande!

Celeste: si, me estuve paseando por tu espacio y es hermosisimo: no se si te tenga en mis vinculos, si no te agrego ya!
besos!

Hola Mel y si: son comidas antiguas, a mi me encantan! besos!

Clara y pepe: gracias por el dato: voy a tratar de encontrarla, les mando un beso grande y buen fin de semana!

Hola PAOLA!
si hacela, que es una receta buenisima! un beso grande!

Maria: no te preocupes; veni cuando quieras o cuando puedas, aca estamos! un beso grande!

Si Ana, Natacha me ha dicho lo mismo, y ya me estan dando ganitas de probarlo!
besos!

gioconda: un besote y me estas dando ganas de irme con vos: otra argentina no va bien?
besos!

uff cibercuoca! menos mal que lograste dejarnos el mensajin: gracias, un beso!

Hola Dani: ya nos hemos comunicado por mail: te mando un beso grande grande!

Hola trotamundos; linda no? buen fin de semana para vos!

besos!

lauriteles dijo...

Hooola gracias por tus palabras, sabes que me encanta tu expresion en las frases!!!

Veo tambien que lo pasasteis estupendo en la sardinada con los amigos, aqui tambien hace ya bastante calor y apetece mucho los bañitos y tomar el sol para cargarse bien de energia!!

besos y... como te dije en el blog el traje lo tengo ya listo!!!! jaja el 9 lo celebramos!!!!

poskito dijo...

¿¿¿como dices RATOUILLE??? Es que yo tb estoy un poco sorda!! jejejejeje
QUe humor!! me encanta.

Ahhh, el rataouille tb me gusta...... y la decoracion, perfecta.

Besotes pareja,

Andrea dijo...

Hola la ratatouille no la he hecho nunca asi que te copiare cuando me anime a encender las hornallas... que tengas lindo fin de semana

Saludos
Andrea

Pedro dijo...

¡Me encantan las verduras y como las habéis preparado todavía más...!
Hoy recibí vuestra carta ¡Muchísimas gracias! Los regalitos de los amigos siempre alimentan el alma... y por cierto, ¡la carta olía a higado de pato!
Un abrazo desde España.

Carmen dijo...

Hola Andrea y Pierre, muy ricas las verduras preparadas de esta manera. Pasaros cuando podáis por mi blog para recoger algo que tengo para vosotros.

Besos.

Andrea y Pierre dijo...

Hola Laura!
si! yo me imagine que estabas preparando las galas para el 9!
te mando un besote y ese dia; uff, me voy a acordar de vos!

Poskito: hola, pero me habias resultado sorda tambien...que cosa:)
me hiciste reir! besos besos!!

Hola tocaya: gracia, que tengas un bonito fin de semana vos: en cuanto a la receta de la tarta, no la puse por que es la misma que las recetas de la tia:) me olvide de decirlo pero es la receta de la tarta de la tia teresita!
besos!

Pedro: que rapido llego!
estoy sorprendida!
verdad que dan calor eh! es verdad, me paso lo mismo con los aros, me pusieron de un humor estupendo!
el billete es de Eslovenia:) besos!!

Hola Carmen, ya lo he dicho: nos estas malcriando, pero nos encanta!!
lindo fin de semana para vos!!

a+p

dolores dijo...

Hola

Qué lindos sois!!!
Me alegro os haya hecho ilusión el premio
Besos desde Valencia. En este momento España entera está paralizada viendo el partido de semifinales de la Eurocopa......jejejeejejeje

besos

dolores

Brisa de Amor dijo...

Hola andrea y Pierre!

gracias por este post amigos! les mando un abrazo enorme y si algun dia vienen avisennnnnnnnnnnn

beshos enormes

Tatiana dijo...

Me encanto esta ratouille!! y la tarta tiene con una pinta estupenda. por cierto que delicia de helado el de la piscina, a me también me encanta leer tumbada al sol.

Besossssssss

Dolita dijo...

Muchisimas gracias por dedicarme parte de vuestra estupenda ratatouille. Desde luego no podeís negar que le sacasteis partido.
Cariñosos saludos a los dos.

Andrea y Pierre dijo...

Hola Dolores!
bien hicieron estando paralizados: felicitaciones a el equipo!
besos!
andrea

Hola Tatiana; te gusta? sobre todo es sano, nada mas que verduras y ademas riquisimo!
besos y buen fin de semana!!

Brisa: te estoy preparando un dibujin: espero que te guste! besos linda: y claro que nos veremos!

Hola Dolita: hemos aprovechado todo todo; que tengas un hermoso fin de semana!
besos!

salvia dijo...

Madre mia!!! qué idea mas buena para aprovechar los restos de ratatouille o de pisto mmmmmmmmmmmmmm qué rico!!!!

lauriteles dijo...

Andreea... yo tambien os tendre en mente el 9!!!! Que años son tres ´ños!!!!!