viernes, 31 de julio de 2009

Sopa fria
...


Hemos vuelto de vacaciones, “era hora” me digo, es la primera vez que tengo ganas de volver a casa.
Estoy por entrar en el séptimo mes de embarazo y me han prescripto “reposo total”.
Me siento cada vez más pesada, mas cansada, levantar una cuchara es como levantar una cacerola llena de sopa…
Estoy un poco alejada de la cocina y pido disculpas a toda la gente que ha dejado mensajes en la ultima entrada o en las anteriores: voy a ir respondiendo de a poquito.

Aca les mando otra sopa fría y temo que voy a publicar unas cuantas mas en este verano!
Les dejo un beso enorme y hasta pronto!

Sopa de tomate y calabacín


Pelar, sacar las semillas del tomate y picarlo.
Incorporarlo en una cacerola con un diente de ajo grande (pelado y “aplastado”), 2 c de aceite de oliva y 30 centilitros de caldo de gallina. Hervir 5 minutos.
Agregar dos calabacines rallados, cocinar 10 minutos.
Dejar enfriar.
Licuar en un mixer con 2 c de aceite de oliva, algunas hojas de albahaca, 2 c/s de limón.
Colocar dos horas en la heladera.
Y servir!
Buen provecho!

26 comentarios:

Akane dijo...

Al final uno acaba añorando el hogar... :)
Rebienvenidos a vuestra casa entonces!

No te preocupes por no tener mucho tiempo para el blog, lo importante es afrontar el final del embarazo con tranquilidad e ilusión; que te queda muy poquito!
No sé si por allí hace mucho calor, pero cada verano pienso en las pobres embarazadas y el calor que tienen que pasar estos meses.
Tu sopa fría por tanto va genial para esta época, me la apunto!

Un abrazo

Zulma dijo...

Hola ,holaaa!!!
Te estabamos estrañando...
A esta sopa , riquisima ... la dejo , para cuando la temperatura trepe , aunque sea a los 15º. ahora solo guisos humeantes.
Sera que estas con ganas de terminar el nido ,con pajitas y plumas ...esas ganas de volver a casa!!
Besotes

Simplemente cocinera dijo...

Hola Mamina! Te extrañaba sabes? La calidez de tus post. No es que me falte calor viste, pero es muy lindo tenerte de nuevo con nosotros. Yo apoyo tu especializaciòn en sopas frias! Me parece fantastico y alguno las tenia que pensar che!
Hace reposo, hacete mimar y a ver! que despues nos inauguras la Secciòn: Como dar la teta.
Un besito a los tres. Sil

Lola dijo...

hay que cuidarse ahora mucho..asi que...yo di a luz en octubre de hace dos años..y pasé un veranito...te entiendo perfectamente, aunque hasta el mismo dia por la mañana cocine, pizza y un bizcocho! estupenda sopita para estos calores. Mua! besos y cuidaros

Bagu dijo...

An: que buena que se ve esta sopa, bien fresquita. Por acá, e imaginarás que está más para algo calentito, pero en cuanto haga un poco m+as de calor la probaré.
Hacé el reposo que te indican y cuidate mucho.
Un beso grande.

♥Rº dijo...

Andre:
Que rapido pasa el tiempo, ya en el 7° mes...que poco falta!
Un placer la receta que apuntaste.
Te mando un doble abrazo suave y unos tiernos besos.
Hasta prontito!
Descansá mucho que después se hace complicado.

Ivana dijo...

Que delicia de sopa! Y cuidate, que seguro que lo haces, 2 meses se pasan rapiditos!! felicidades y tranqulidad!
besotes

Andrea dijo...

Hola Akane!
si, la verdad es que el peso se empieza a sentir y el cansancio tambien: de todas maneras voy a tratar de publicar algunas cosillas!
un beso grande y gracias por estar.

Zulma! si, me dijo papa que hace mucho frio, y decile a sole que ella va prolongar el invierno: si todo va bien!
besos!

Hola Sil! si! reposo total, asi que el pobre pierre esta a full entre su trabajo y la casa, ya se tomara vacaciones mas tarde, talvez;)
besos a vos!!

Hola Lola! asi que en octubre! yo tengo fecha para finales de octubre pero con obligacion de "quedarme quieta" y de comer poco...snif!
besos!

HolA Barbara, sabias que vamos a argentina en febrero o marzo si todo va bien, ya haremos alguna peripecia para vernos!
besosss!!

Hola R! estoy entrando en el septimo mes es decir que estoy de 6y unos dias: complicado, eh!
ya me dare unas vueltas por tu rinconcito para ir a ver maravillas!
un abrazo!

3! tres meses Ivana, que me imagino que tambien van a pasar rapidito, al menos espero;)
besos a vos y gracias por estar!

marilu perez dijo...

Hola!
Me imagino que el séptimo mes tiene que ser ya duro...así que nada, cuídate mucho y que te cuiden!
Besetes!!

MªJose-Dit i Fet dijo...

Feliz recta final!!! animo que ya queda poco :) y una receta buena como las que a mi me gustan, me la copio vale? un beso

Andrea dijo...

Hola Marilu!
si, un poquito, pero no he perdido mi buen humor!! asi que leo mucho, miro muchos documentales pero de cocina: casi nada:(

BESOS A VOS!

Hola M jo, me encanta escuchar la frase "recta final";)
me alegra que te guste mi receta y digo lo que digo ahora: prometo ir a visitar...

besos!

Rossy dijo...

Que alegría saber de los avances de la panza, a cuidarse mucho y tomar el reposo debidamente que tu bebé lo agradecerá. Falta tan poquito, que emoción!!!

Besos :)

Kako dijo...

Hola Andrea, yo tambien he vuelto de vacaciones, pero a diferencia tuya ha sido con pocas ganas de volver pues siempre se pasa genial. Entiendo que estes cansada, pero por favir cuídate y has reposo asi todo llega perfecto hasta el noveno mes.
Suerte y un fuerte abrazo.

OLGUIS dijo...

disfruta de este tiempo que es el embarazo y cada etapa con tu bebe veras lo maravilloso que es.
Besos
olguis.

Paola R. dijo...

Hola Andrea.. tanto tiempo.. como va ese reposo?? asi que total :S vaya... yo todavia sigo ajetreando, y mira que cada que voy al seguro social me dicen que es embarazo de riesgo y mas, pero mi doctor me tiene controladita... ya vamos en lo último amiga...
espero que esten muy bien, te mandamos un gran beso mi beba y yo.
saludos!

Paola R. dijo...

ahh la sopa muy buena, la probare.
saludos!

Tatiana dijo...

Nada tu a descansar que ya estas en la cuesta final, y con esta calor es normal que estes cansada.
La sopa deliciosa, ideal para este tiempo.
Un bezote

Bagu dijo...

An: solo pásaba a saludarte. Espero que estes muy bien, y estes descansando.
Un beso grande!

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Shitaki dijo...

hola Andrea supongo que a estas alturas tu espera esta llegando a su fin , te deseo que todo transcurra bien y puedas pronto disfrutar de ese pequeño que todos anhelamos.

Un beso muy fuerte

pityenlacocina dijo...

que rico! me encantan las sopas asi, riquisimas y nutritivas, me gusta mucho tu blog, tienes unas recetas interesantisimas, y felicidades por tu embarazo!

besos desde londres,

pity

OLGUIS dijo...

mucha suerte andrea y descansa todo lo necesario que luego viene lo bueno jajaja y las malas noches nadie te las quita.
Besos
olguis.

margot dijo...

Que alegría saber que vas a ser mama, igual lo sabia pero no me acordaba.
Me alegro mucho por los "tres".
Esta sopa una delicia.
Un abrazo.
Margot

Pilar dijo...

Ya debe estar a punto de llegar el peque, espero todo vaya bien y poder ver pronto la foto de su carita. Besos para los tres

Paola R. dijo...

Andrea, donde andas? como vas con el embarazo? yo ya en la recta final tambien, me dijeron que dos semanas y veremos :S a ti que tal? estamos platicando, saludos!

eralamaga dijo...

Hola!
Recien encuentro tu blog y me encanta!
Me imagino que en estos momentos (dos meses de este post) debes estar con mente y alma puestas en tu bebe, pero igual te dejo un saludo, mucha suerte con la maternidad, te recomiendo los libros de laura gutman, y espero tu proxima receta!!saludos desde Cordoba!
Lucia
P.D mi hija mas chica es del 20 de octubre!!!